HƯỚNG DẪN LÀM TRÀ SỮA TẠI NHÀ - TRÀ SỮA TRÂN CHÂU Ô LONG TỨ QUÝ NGỌT NGÀO ĐẬM VỊ
Mục lục bài viết
Mùa hè đã đến, việc thưởng thức một ly trà sữa đầy mát lạnh trong những ngày oi nóng cảm nhận sự mát lạnh, rồi vị trà thơm thơm, chát nhẹ nơi cuốn họng, vị ngọt ngọt của sữa tươi, cắn thêm viên trân châu đường đen thơm thơm , dai sần sật, hòa quyện ngọt ngào với nhau thì còn gì bằng.
Với những nguyên vật liệu, dụng cụ đơn giản Olong Ha sẽ hướng dẫn cách làm trà sữa tại nhà giúp bạn tạo nên những ly trà sữa thơm ngon, khó cưỡng.
Video thành phẩm Trà sữa trân châu Ô long Tứ Quý làm tại nhà
Nguyên vật liệu và công cụ, dụng cụ cần chuẩn bị
Không cần phải chuẩn vị cầu kì, rất đơn giản và vô cùng thuận tiện, bạn có thể sử dụng ngay những đồ dùng làm bếp có sẵn trong căn nhà của bạn để thực hiện món Trà sữa trân châu Ô long Tứ Quý này.
Chỉ cần ra siêu thị, hay chợ gần nhà để mua nguyên liệu là bạn đã có thể bắt tay vào làm ngay rồi đấy. Cùng thử làm ngay nhé!
Nguyên vật liệu cần chuẩn bị
Công cụ, dụng cụ cần chuẩn bị
Hướng dẫn làm nấu nền trà sữa tại nhà
Trà ô long Tứ Quý - chuẩn vị Đài Loan
Ô long Tứ Qúy là dòng trà chuyên dùng pha trà sữa tại Đài Loan. Một sản phẩm của công ty Long Đỉnh sản xuất trong nước chuyên xuất đi thị trường nội địa Đài Loan.
Trà có màu xanh đen, vị ngọt tinh khiết, hương thơm tinh tế, đậm đà tạo được phong thái riêng của trà Ô Long.
Hướng dẫn nấu nền trà sữa ngay tại nhà
Để có nền trà đậm đà, thơm ngon, trong khi nấu bạn cần lưu ý sử dụng lượng nước nấu phù hợp với định lượng trà và nhiệt độ nước thích hợp khi bỏ trà vào ủ.
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước 1: Cân 20 gram Trà Ô long Tứ Qúy.
- Bước 2: Cho 1.300 ml nước vào nồi đun sôi đến 100 độ C, tắt bếp và đợi 30s để nhiệt độ trong nồi giảm còn 87 độ C.
- Bước 3: Cho trà vào nồi ủ 30 phút, sau đấy tiến hành lọc lấy bã và thu nhận nước cốt sử dụng pha chế.
Tìm hiểu thêm "Bí mật nguồn gốc của trà"
Hướng dẫn nấu trân châu mền dai
Giới thiệu trân châu Tapioca
Trân châu đen Tapioca Đài Loan là dòng sản phẩm truyền thống được lựa chọn nhập khẩu, sử dụng phù hợp với dòng trà sữa hữu cơ của Long Đỉnh. Thơm lừng vị đường đen, Hạt trân châu to, tròn, bóng, mượt, bắt mắt. mềm, dai, kích thước trân châu to.
Với viên trân châu thơm ngon, khó có thể tìm thấy được ở những dòng trân châu có sẵn khác.
Video minh họa cách nấu trân châu Tapioca
Thành phẩm trân châu Tapioca
Hướng dẫn nấu trân châu Tapioca
Việc nấu trân châu để làm sữa tại nhà, không hề khó thực hiện với các bước vô cùng đơn giản.
- Bước 1: Đun sôi 2 lít nước, cho 200 gram trân châu Tapioca vào luộc trong 40 phút trên bếp (tính từ lúc đổ trân châu vào nồi).
- Bước 2: Sau khi đã nấu 40 phút trên bếp, ta tắt bếp giữ nguyên trân châu trong nồi. Ủ thêm 30 phút cho trân châu đạt độ căng bóng mong muốn.
- Bước 3: Vớt trân châu ra tô và cho nước đường vào ủ trong 30 phút là đã sử dụng được.
5 lưu ý khi nấu trân châu Tapioca để có độ mềm, dai
Trân châu cần được luộc và ủ với thời gian thích hợp. Để có được thành phẩm với những hạt trân châu to, tròn, thơm đường đen, mềm, dai. Bạn cần ghi nhớ những lưu ý sau:
- Đợi nước sôi, sau đó giảm lửa nhỏ rồi mới cho trân châu vào luộc. Bật lửa to cho trân châu trong nồi sôi bùng lại rồi mới giảm nhiệt độ. Trong quá trình luộc nên đậy kín nắp để nhiệt độ vừa phải, không quá to cho trân châu chín từ từ.
- Ủ đủ thời gian, trong quá trình ủ không mở nắp tránh nhiệt độ thoát ra ngoài, khiến trân châu bị chai, cứng.
- Cho ủ nước đường sau khi vớt trân châu đã luộc ra để trân châu thấm vị đường, thơm ngon hơn. Không xả lại với nước lạnh.
- Tránh để trân châu tiếp xúc với không khí ngoài môi trường, nên ủ nước đường ngập hết mặt trân châu.
- Sử dụng thành phẩm trong 6-8 tiếng để cảm nhận vị dai, mềm mong muốn của trân châu Tapioca.
Tải ngay hướng dẫn nấu trân châu đen chi tiết tại đây
Hướng dẫn làm trà sữa trân châu Ô long Tứ Quý tại nhà
Video hướng dẫn làm trà sữa tại nhà
Công thức pha chế
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 150ml trà ô long
- 30ml sữa tươi
- 30ml đường nước
- 20ml sữa đặc
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho trân châu đã chuẩn bị vào ly, thêm lượng đá (tùy sở thích), cho 150ml trà Ô long Tứ Quý.
- Bước 2: Cho 30ml sữa tươi, 30ml đường nước, 20ml sữa đặc vào ly.
- Bước 3: Khấy đều và thưởng thức thành quả.
Hướng dẫn bảo quản và sử dụng để hương vị luôn ngon nhất
Để trà sữa ngon nhất và tốt cho sức khỏe, bạn chỉ nên bảo quản trà sữa trong tủ lạnh ở mức nhiệt trung bình trong tủ, nhiều nhất là 2 ngày. Nên tốt nhất nên pha chế một lượng vừa đủ và sử dụng hết trong ngày để trà sữa của bạn luôn có vị thơm ngon.
Bảo quản trà sữa
Bạn nên cho trà sữa vào trong ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản, giữ nhiệt độ lạnh ở mức vừa phải.
Đựng trà sữa vào những chiếc ly nhựa, chiếc cốc nhựa có nắp, hoặc nếu không có nắp kín thì bạn có thể dùng các màng thực phẩm để bọc kín miệng cốc lại.
Bảo quản trân châu
Cho trân châu vào một hộp kín có nắp đậy là được. Nếu không có nắp đậy, bạn có thể dùng màng nilon mỏng bọc kín miệng, tiếp sau đó bạn cho vào ngăn mát của tủ lạnh.
Nên sử dụng trân châu trong 6-8 tiếng.
Uống trà sữa như thế nào để không có hại cho sức khỏe?
Đó là câu hỏi mà được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm . Nếu bạn là một tín đồ hay uống trà sữa thường xuyên thì sẽ biết, trong một ly trà sữa có chứa 400 -500 calo. Theo nghiên cứu, một ly trà sữa tương đương 30 phút chạy bộ, 1 giờ 30 phút đi bộ và 2 giờ gập bụng để tiêu đi lượng calo đó.
Vì thế, để thoải niềm đam mệ thưởng thức mà vẫn luôn bảo đảm sức khỏe của bản thân. Bạn nên giảm lượng calo trong ly trà sữa với phương pháp pha với sữa tươi thay vì sữa bột để giảm đi thành phần chất béo và độ ngọt có trong bột sữa.
Ngoài ra, bạn nên lựa chọn các thương hiệu uy tín để sử dụng sản phẩm trà sữa chất lượng, tốt cho sức khỏe của chính mình và những người thân yêu bạn nhé!
Tải ngay thêm công thức pha chế trà hiện đại tại đây
Các bài viết cùng chủ đề
Quà Tết cao cấp dành cho doanh nghiệp
QUÀ TẾT DOANH NGHIỆP Ý NGHĨA & SANG TRỌNG Từ lâu, quà Tết doanh nghiệp đã được coi là một nét văn hóa trong kinh
Hộp Quà Tết 2022 – Quà tặng ý nghĩa cho khách hàng đối tác
Từ xưa đến nay người Việt ta luôn lưu trữ những nét văn hóa truyền thống. Cứ vào mỗi dịp Tết cổ truyền Việt Nam,
Quà Tết doanh nghiệp – cách chọn quà ý nghĩa
Biếu quà Tết từ lâu đã được coi là một nét đẹp trong đời sống văn hóa Việt Nam. Chính vì vậy mà vào thời
Cách pha trà sữa truyền thống để bán với hồng trà 425
Cách pha trà sữa truyền thống thơm ngon với chi phí thấp để bổ sung vào thực đơn của mình, đây có phải là điều
Nguyên liệu trà sữa giá sỉ hấp dẫn cho các quán
Nguyên liệu trà sữa giá sỉ Nguyên liệu trà sữa giá sỉ trên thị trường hiện nay có rất nhiều, khiến cho các chủ quán
Cách pha trà trái cây với Olong Lá Vàng – bí quyết của các quán trà sữa
Cách pha trà trái cây với Olong Lá Vàng – bí quyết của các quán trà sữa Với lợi ích được làm từ những nguyên
Thông tin liên hệ
Facebook: https://www.facebook.com/OlongHaTea/
Website: olongha.com
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqk4OxllQEXckVriF2gPe6A
Instagram: https://www.instagram.com/olongha_tea/
Pinterest: https://www.pinterest.com/olonghatea/
Zalo: 0937 649 650
Phòng thử trà: 159/11 Hoàng Văn Thụ, P.8, Q. Phú Nhuận, Hồ Chí Minh
Kho & trưng bày: 42 Đường 6, KDC Gia Hòa, 523 Đỗ Xuân Hợp, P. Phước Long B, Quận 9, Tp. Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 0937 649 650 – 0775 461 529
Email:
olongha.ad@gmail.com
kinhdoanh@olongha.com
