Làm Hồng Trà Sữa
Trà sữa thức uống không còn xa lạ với giới trẻ hiện nay. Đây là loại thức uống đã phổ biến đông đảo khắp mọi nơi từ trẻ em cho đến người lớn tuổi và kể cả người những đối tượng khó tính như người lớn tuổi, bởi hương vị thơm ngon ,béo béo của sữa hòa quyện cùng vị chát của trà cho người uống cảm giác ngon miệng.
Olongha hướng dẫn làm trà sữa tại nhà với Hồng Trà đặc biệt.
Danh Mục Bài Viết
Làm Hồng Trà Sữa Tại Nhà Ngon Như Hàng Quán
Chúng ta hãy cùng nhau đi tìm câu trả lời tại sao hồng trà sữa lại hot ?
Thành phần làm nên ly Hồng Trà Sữa
Hồng Trà Olong
Hồng trà (trà đen) phần lớn là loại trà lên men cao. Điểm khác biệt riêng không nhầm lẫn vào đâu được của hồng trà so với các loại trà khác nằm ở chỗ loại trà này có được lên men hoàn toàn hay không. Quá trình lên men này đã thay đổi thành phần về mặt hoá học của lá trà tươi, góp phần giúp tạo nên hương vị cũng như màu sắc riêng của trà đen
Hồng trà Ô Long được trồng ở Lâm Đồng trên độ cao 1.200m so với mực nước biển, được thiên nhiên ưu ái với thời tiết nắng ấm trung bình, khí hậu lạnh, núi cao, ,..góp phần làm cho lá trà dày, chồi mềm do đó mà trà Long Đỉnh có màu xanh tinh khiết, vị nhẹ nhàng, ngọt dịu và mang hương thơm đậm đà, tinh tế hương vị của trà Ô Long, tạo được phong thái riêng và pha được nhiều lần nước
Hồng trà ô long lên men toàn phần theo công nghệ cao cấp nên nước trà có màu hồng tươi, viền vàng
Sữa Tươi
Sữa tươi là một thức uống có giá trị dinh dưỡng và được xem là thức uống, đáp ứng nhu cầu về năng lượng sức khỏe cho cơ thể con người,trong sữa chứa các thành phần như: protein,canxi,magie, vitamin và khoáng chất.. bên cạnh đó còn có 1 số axit amin thiết yếu tốt cho sự phát triển của cơ thể con người.
Sữa Đặc :
Trải qua quá trình đun nóng sữa tươi để chế biến thành sữa cô đặc, bao gồm chất béo và protein.
Sữa đặc đem đến vị ngọt sâu cho ly trà sữa.
Dụng cụ pha chế tại nhà
Những vật dụng có sẵn trong gian bếp của bạn, bạn có thể thực hiện pha chế dễ dàng cho những người thân yêu.
Hướng dẫn cách nấu Hồng Trà Sữa
Bước 1:Cho 1300ml nước vào nồi đun sôi đến 100 độ
Bước 2: Cho 50gr Hồng trà ô long vào đảo đều, đậy nắp lại, giảm nhiệt độ bếp còn 600 , nấu 3 phút và ủ trà 5 phút .
Bước 3: Lọc bã thu nhận nước cốt là có thể sử dụng được.
Lưu ý khi nấu Hồng Trà:
- Tùy theo sở thích độ đậm nhạt vị trà mà có thể tăng thời gian nấu trà khác nhau ( nấu 5 phút, ủ 8 phút)
- Khi cho trà vào nồi nước sôi nên chỉnh nhỏ nhiệt độ để trà chiết từ từ ra mà không bị đắng chát.
Nguyên liệu pha chế
Nguyên liệu mà bạn có thể tìm thấy bất kỳ ở các siêu thị gần nhà, tiện lợi và đơn giản trong mùa dịch này.
Hướng Dẫn làm Hồng Trà Sữa
Công Thức:
150ml cốt Hồng Trà
20ml sữa đặc
30ml sữa tươi
30ml đường nước
Cách pha:
Cho lần lượt cốt hồng trà, sữa tươi, sữa đặc , đường nước vào bình shake, cho thêm 1 muỗng đá, shake đều tay .
Hồng Trà Cafe
150ml cốt Hồng Trà
20ml sữa đặc
30ml sữa tươi
30ml đường nước
15ml nước cốt cafe
Cách pha:
Cho lần lượt nguyên liệu vào bình shake
cho thêm 1 muỗng đá, shake đều tay
Hồng Trà Sữa chocolate
150ml cốt Hồng Trà
20ml sữa đặc
30ml sữa tươi
30ml đường nước
30ml nước cốt chocolate
Cách pha:
Cho lần lượt nguyên liệu vào bình shake
cho thêm 1 muỗng đá, shake đều tay.
Hồng Trà Nguyên Vị
Công thức
150ml Hồng Trà Olong
25ml Đường Nước
Cách làm:
Bỏ cốt Hồng trà với đường nước shake với đá, Ly trà đậm vị thơm ngon
Hướng dẫn nấu trân châu đường đen
Cách nấu đường nước:
100gr đường vàng với 70ml nước sôi, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn
Nấu bằng bếp điện từ chỉnh nhiệt độ 2200, khi nước đã sôi đổ trân châu vào, đậy nắp
Khi trân châu trong nồi sôi lên ta giảm nhiệt độ nấu của bếp xuống còn 600 và giữ nhiệt độ này cho đến lúc trân châu chín hẳn ( nấu 45 p trên bếp)
Tắt bếp và ủ 30p xong chúng ta vớt ra không lấy nước, ngâm với đường nước để trân châu tiếp xúc với đường nước tạo ra vị ngon hơn.
Lưu ý Khi Nấu Trân Châu Đường Đen
Khi trân châu trong nồi sôi lên ta giảm nhiệt độ để hạt trân châu chín đều không bị chai sượng
Sau khi trân châu chín vớt ra và ủ ngay với đường nước chứ không rửa lại với nước lạnh
Trân châu nếu để qua đêm có thể sẽ bị chai nên ta phải hâm lại trên bếp rồi mới sử dụng.
Trân Châu Đen Đài Loan
Hướng Dẫn Làm kem Sữa
Nguyên Liệu:
240ml base
240ml rich lùn
60ml sữa tươi
1 ống vani
1/3 muỗng muối
Cách làm :
Bỏ nguyên liệu vào dùng máy đánh cream, đánh ở mức 3, thời gian 1 phút 30 giây
Có Thể Bạn Quan Tâm
Trà Sữa Ô long
Trà trái cây
Tham khảo thông tin Long Đỉnh
Matcha với sức khỏe
Trà Truyền thống
Tour du lịch
Lý do tại sao trà sữa lại thu hút giới trẻ ?
Theo những khảo sát đánh giá về tiêu dùng thì lý do hiện nay việc giới trẻ yêu thích trà sữa :
Là thức uống phù hợp trong những ngày nắng nóng,trà sữa mát lạnh, ngọt ngọt đắng đắng hòa quyện vào nhau.
Thức uống dễ uống, phù hợp với mọi lứa tuổi và là nơi check in sống ảo.
Trà sữa lý do cho 1 đầu câu chuyện, tạo niềm vui cuộc sống.
Uống trà sữa thế nào thì tốt cho sức khỏe
- Tự làm trà sữa tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh
Vấn đề vệ sinh và an toàn luôn được bạn kiểm soát , ly trà sữa nhà làm giúp bạn không còn lo lắng về nguồn gốc và độ an toàn của thức uống.
- Lựa chọn địa điểm, thương hiệu uy tín
Trên thị trường hiện nay trà sữa có rất nhiều , nên việc chọn những thương hiệu uy tín,an toàn về chất lượng trên thị trường để bạn an tâm hơn khi sử dụng.
- Không uống trà sữa trước khi đi ngủ
Chắc hản bạn có thói quen uống trà sữa buổi tối khi đói bụng hoặc trước khi đi ngủ, nhưng bạn có biết uống trà sữa trước khi đi ngủ sẽ làm bạn khó ngủ hơn và đi ngủ với cảm giác đầy bụng, khiến giấc ngủ của bạn không sâu vì vậy hãy uống trà sữa tầm 2-3 tiếng trước khi bạn ngủ nhé .
- Không uống trà sữa khi no
Thành phần có trong trà xanh sẽ làm cho protein trong thức ăn của bạn khó tiêu và gây nên đầy bụng.
- Không uống trà sữa khi đói
Uống trà sữa khi đói làm cồn cào bụng, axit trào ngược, khến bạn khó chịu .
- Lựa chọn lượng đường thích hợp
lựa chọn lượng đường phù hợp để bạn thưởng thức mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe của mình
Hãy uống trà sữa sau 1-2 tiếng sau bữa ăn là tốt nhất.
Tham khảo thêm nhiều sản phẩm khác
Facebook: https://www.facebook.com/OlongHaTea/
Website: olongha.com
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqk4OxllQEXckVriF2gPe6A
Instagram: https://www.instagram.com/olongha_tea/
Pinterest: https://www.pinterest.com/olonghatea/
Zalo: 0937 649 650
Phòng thử trà: 159/11 Hoàng Văn Thụ, P.8, Q. Phú Nhuận, Hồ Chí Minh
Kho & trưng bày: 42 Đường 6, KDC Gia Hòa, 523 Đỗ Xuân Hợp, P. Phước Long B, Quận 9, Tp. Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 0937 649 650 – 0775 461 529
Email:
olongha.ad@gmail.com
kinhdoanh@olongha.com