Trà Trái cây từ nền trà ô long
Công dụng của trà ô long đối với sức khỏe của con người như chống oxy hóa, giảm cân và ngăn ngừa ung thư thì không còn xa lạ.
Xu hướng hiện đại ngày nay trà trái cây cung cấp các vitamin thiết yếu cho cở thể duy trì một vóc dáng cân đối và bảo vệ tiêu hóa , giảm cholesterol trong máu.
Sự kết hợp giữa Trà Ô long Tứ Qúy cùng các loại trái cây đa dạng sẽ tạo nên thứ thức uống vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.
Cùng Olongha khám phá công thức pha Trà Ô long Tứ Qúy trái cây ngon nhất, bổ dưỡng cho ngày hè nhé.
Danh mục bài viết
Trà ô long Tứ Qúy trà trái cây ngon chuẩn vị
Nguồn gốc trà ô long Tứ Qúy
Trà ô long Tứ Qúy có nguồn gốc từ núi Alishan,A lý sơn là loại trà ô long pha trà sữa ô long tiêu chuẩn ở thị trường nội địa Đài Loan.
Trà Ô long Tứ Qúy được trồng tại, vùng có điều kiện núi cao và nhiều sương mù, nhiệt độ thấp, nguồn nước tưới tinh khiết nên trà ở đây có hương thơm ngọt ngào tự nhiên của cây cỏ và vị hoa quả trái cây.
Những búp trà tươi sẽ được sơ chế thủ công cầu kì để giữ được mùi hương đặc trưng quyến rũ của nó.
Trà ô long Tứ Qúy chuẩn thị trường nội địa Đài Loan được sản xuất tại Công ty Long Đỉnh,diện tích trồng Ô long 70 ha ở độ cao trên 1.200m so với mực nước biển, thời tiết lạnh, núi cao, nắng ấm trung bình của cao nguyên,..làm cho lá trà dày, chồi mềm .
Trà Long Đỉnh có màu xanh đen, vị ngọt tinh khiết, hương thơm tinh tế, đậm đà tạo được phong thái riêng của trà Ô Long nên xuất đi chủ yếu là ở thị trường Đài Loan hơn 100 tấn/ năm.
Điểm đặc biệt tạo nên hương vị đậm đà là vị Trà Ô Long Tứ Quý. Vị thanh nhẹ, tự nhiên ngọt dịu thanh mát, thơm ngon đúng chất Ô long. Trải qua công nghệ chế biến kì công, trà được vo viên tròn to màu xanh đen. Công đoạn sấy thành phẩm cân chỉnh nhiệt độ thích hợp để đánh thức mùi hương đặc trưng, tạo hậu vị ngọt, hương thơm rất tinh tế.
xem thêm tài liệu " Bí mật nguồn gốc trà"
Hướng Dẫn Pha Nền Trà Ô Long Tứ Quý
Bước 1: Cho 1300ml nước vào nồi đun sôi đến 100 độ
Bước 2: Tắt bếp và đợi 30s cho nhiệt độ giảm xuống còn 87 độ
Bước 3: Cho 50gr trà ô long vào đảo đều, đậy nắp lại và ủ trà 30 phút
Bước 4: lọc bã thu nhận nước cốt là có thể sử dụng được.
Lưu ý khi nấu nền trà sữa ô long:
Đun sôi nước tới 100 độ C rồi, tắt bếp đợi khoảng 30s để nước giảm nhiệt độ, quá trình này để tránh hiện tượng lá trà bị cháy và đắng chát.
Không mở nắp vung để hương trà không bay ra ngoài.
Trà nên được dùng trong ngày để có vị ngon nhất. Nếu bỏ qua đêm thì phải bảo quản trong tủ mát, hâm nhẹ trên lửa rồi mới sử dụng lại.
Hỏa Long Chanh Dây
Một chút màu sắc đỏ tươi từ Thanh Long, một chút sắc vàng từ Chanh Dây và Cam vàng. Kết hợp sẽ mang lại cảm giác lãng mạn pha với chút ấm áp, có sự tinh tế mang phong cách riêng.
Xem clip hướng dẫn pha chế
Nguyên liệu :
150ml trà olong sữa
30gr thanh long đỏ
½ trái chanh dây
35ml đường nước
1 lát cam vàng
Cách làm :
Dầm thanh long với 70ml trà olong với đường, đổ vào ly
Cho đá vào cốc , shake 1/2 trái chanh leo , 1 miếng cam vàng với 70 ml trà còn lại top lên trên
Pha trà đào xoài ngon ngất ngây
Ngoài cung cấp chất xơ, các chất chống oxy hóa. Đào và Xoài là hai loại quả giàu vitamin C. Dưỡng chất này hỗ trợ sản xuất collagen, giúp da săn chắc, trẻ trung hơn, giúp cơ thể bảo vệ hệ miễn dịch khoẻ mạnh.
Công thức
120ml trà olong
1/2 miếng đào
1 miếng xoài
30ml đường nước
40ml đường đào
Cách làm:
Dầm đào với xoài, bổ hỗn hợp vào shake đều tay với đá, đổ ra ly là có thể thưởng thức ngay
Hướng Dẫn Làm Trà Cam Nha Đam Đơn Giản.
Công thức :
50ml trà olong
20ml mật ong
1 muỗng nha đam
30ml đường nước
1 lát cam vàng
30ml nước cam
cách làm: dầm cam với nha đam bỏ tất cả vào shake với đá
Nha đam chứa 20 loại amino axit là nguồn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như canxi, kali, magiê, đồng, kẽm , ngoài ra các thành phần khác như vitamin A, C và E đóng vai trò chất chống lại oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa tế bào và kháng lại các loại bệnh tật.
Sóng sánh từng tép cam mọng nước :Cam có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa,ngăn ngừa viêm loét dạ dày và trào ngược axit, trong đó đặc điển hình nhất là khả năng chống lại các tế bào gây ung thư vì trong cam có chứa các thành phần thuộc nhóm flavonoid như hesperitin và naringinin chống lại các gốc tự do gây ảnh hưởng đến tế bào.
Hướng dẫn Trà Vải Dâu Tây
Những quả dâu chín đỏ căng mọng, đỏ tươi, hương thơm dịu nhẹ làm nên thứ thức uống tinh tế, ngon giải nhiệt ngày hè này
Trà Vải Dâu Tây
Công thức :
100ml trà olong
30ml nước đường
20ml nước vải
3 trái vải
½ trái tắc
3 trái dâu tây
Cách làm : dầm vải và dâu, bỏ hỗn hợp vào shake với đá
Trà 4 mùa Tứ Quý
Trà olong kết hợp với những loại trái cây theo mùa tươi mát và sảng khoái, sự lựa chọn phù hợp cho những ngày hè nắng nóng
Nguyên liệu:
150ml cốt trà
40ml đường nước
1/2 trái tắc bỏ hạt
3 lá mint
3 miếng thơm lát
Trái cây sử dụng có thể thay đổi theo mùa ( dưa nấu, xoài, thanh long, táo, dâu) …
Cách làm:
Dầm thơm, tắc,lá mint bỏ cốt trà,đường nước vào shake đều tay đổ ra ly và top trái cây lên trên
Xem thêm hình ảnh và bài viết pha trà sữa
xem thêm:
Trà sữa ô long cách làm tại nhà
Facebook: https://www.facebook.com/OlongHaTea/
Website: olongha.com
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqk4OxllQEXckVriF2gPe6A
Instagram: https://www.instagram.com/olongha_tea/
Pinterest: https://www.pinterest.com/olonghatea/
Zalo: 0937 649 650
Phòng thử trà: 159/11 Hoàng Văn Thụ, P.8, Q. Phú Nhuận, Hồ Chí Minh
Kho & trưng bày: 42 Đường 6, KDC Gia Hòa, 523 Đỗ Xuân Hợp, P. Phước Long B, Quận 9, Tp. Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 0937 649 650 – 0775 461 529
Email:
olongha.ad@gmail.com
kinhdoanh@olongha.com