Hướng dẫn làm trà sữa tại nhà ngon khó cưỡng

HƯỚNG DẪN LÀM TRÀ SỮA TẠI NHÀ - TRÀ SỮA TRÂN CHÂU Ô LONG TỨ QUÝ NGỌT NGÀO ĐẬM VỊ

Mục lục bài viết

Mùa hè đã đến, việc thưởng thức một ly trà sữa đầy mát lạnh  trong những ngày oi nóng cảm nhận sự mát lạnh, rồi vị trà thơm thơm, chát nhẹ nơi cuốn họng, vị ngọt ngọt của sữa tươi, cắn thêm viên trân châu đường đen thơm thơm , dai sần sật, hòa quyện ngọt ngào với nhau thì còn gì bằng.

Với những nguyên vật liệu, dụng cụ đơn giản Olong Ha sẽ hướng dẫn cách làm trà sữa tại nhà giúp bạn tạo nên những ly trà sữa thơm ngon, khó cưỡng.

 

 

ảnh hút trà sữa

Video thành phẩm Trà sữa trân châu Ô long Tứ Quý làm tại nhà

 

Trà Ô long Tứ Qúy
Trà chuyên pha trà sữa tại thị trường Đài Loan

Nguyên vật liệu và công cụ, dụng cụ cần chuẩn bị

Không cần phải chuẩn vị cầu kì, rất đơn giản và vô cùng thuận tiện, bạn có thể sử dụng ngay những đồ dùng làm bếp có sẵn trong căn nhà của bạn để thực hiện món Trà sữa trân châu Ô long Tứ Quý này.

Chỉ cần ra siêu thị, hay chợ gần nhà để mua nguyên liệu là bạn đã có thể bắt tay vào làm ngay rồi đấy. Cùng thử làm ngay nhé!

Nguyên vật liệu cần chuẩn bị

trà trái cây
Trà Ô long Tứ Quý
huong-dan-lam-tra-sua-tai-nha
Sữa tươi
huong-dan-lam-tra-sua-tai-nha
Sữa đặc
huong-dan-lam-tra-sua-tai-nha
Trân châu đen Tapioca Đài Loan
huong-dan-lam-tra-sua-tai-nha
Đường cát vàng

Công cụ, dụng cụ cần chuẩn bị

Nồi
Nồi inox dung tích khoảng 2,5 lít
huong-dan-lam-tra-sua-tai-nha
Muỗng ăn
huong-dan-lam-tra-sua-tai-nha
Vá lỗ
dung-cu-uong-tra
Nhiệt kế đo nhiệt độ
dung-cu-uong-tra
Cân đong định lượng

Hướng dẫn làm nấu nền trà sữa tại nhà

huong-dan-lam-tra-sua-tai-nha

Trà ô long Tứ Quý - chuẩn vị Đài Loan

Ô long Tứ Qúy là dòng trà chuyên dùng pha trà sữa tại Đài Loan. Một sản phẩm của công ty Long Đỉnh sản xuất trong nước chuyên xuất đi thị trường nội địa Đài Loan.

Trà có màu xanh đen, vị ngọt tinh khiết, hương thơm tinh tế, đậm đà tạo được phong thái riêng của trà Ô Long.

Trà Ô long Tứ Qúy
Trà chuyên pha trà sữa tại thị trường Đài Loan

Hướng dẫn nấu nền trà sữa ngay tại nhà

Để có nền trà đậm đà, thơm ngon, trong khi nấu bạn cần lưu ý sử dụng lượng nước nấu phù hợp với định lượng trà và nhiệt độ nước thích hợp khi bỏ trà vào ủ.

Hướng dẫn thực hiện:

  • Bước 1: Cân 20 gram Trà Ô long Tứ Qúy.
  • Bước 2: Cho 1.300 ml nước vào nồi đun sôi đến 100 độ C, tắt bếp và đợi 30s để nhiệt độ trong nồi giảm còn 87 độ C.
  • Bước 3: Cho trà vào nồi ủ 30 phút, sau đấy tiến hành lọc lấy bã và thu nhận nước cốt sử dụng pha chế.
nền trà ô long


Tìm hiểu thêm "Bí mật nguồn gốc của trà"

Hướng dẫn nấu trân châu mền dai

Giới thiệu trân châu Tapioca

Trân châu đen Tapioca Đài Loan là dòng sản phẩm truyền thống được lựa chọn nhập khẩu, sử dụng phù hợp với dòng trà sữa hữu cơ của Long Đỉnh. Thơm lừng vị đường đen, Hạt trân châu to, tròn, bóng, mượt, bắt mắt. mềm, dai, kích thước trân châu to.

Với viên trân châu thơm ngon, khó có thể tìm thấy được ở những dòng trân châu có sẵn khác.

Video minh họa cách nấu trân châu Tapioca

hướng dẫn làm trà sữa tại nhà

Thành phẩm trân châu Tapioca

Hướng dẫn nấu trân châu Tapioca

Việc nấu trân châu để làm sữa tại nhà, không hề khó thực hiện với các bước vô cùng đơn giản.

hướng dẫn làm trà sữa tại nhà
  • Bước 1: Đun sôi 2 lít nước, cho 200 gram trân châu Tapioca vào luộc trong 40 phút trên bếp (tính từ lúc đổ trân châu vào nồi).
huong-dan-lam-tra-sua-tai-nha
  • Bước 2: Sau khi đã nấu 40 phút trên bếp, ta tắt bếp giữ nguyên trân châu trong nồi. Ủ thêm 30 phút cho trân châu đạt độ căng bóng mong muốn.
trân châu trà sữa gia đình
  • Bước 3: Vớt trân châu ra tô và cho nước đường vào ủ trong 30 phút là đã sử dụng được.

5 lưu ý khi nấu trân châu Tapioca để có độ mềm, dai

Công thức pha trà sữa trân châu ngon

Trân châu cần được luộc và ủ với thời gian thích hợp. Để có được thành phẩm với những hạt trân châu to, tròn, thơm đường đen, mềm, dai. Bạn cần ghi nhớ những lưu ý sau:

  • Đợi nước sôi, sau đó giảm lửa nhỏ rồi mới cho trân châu vào luộc. Bật lửa to cho trân châu trong nồi sôi bùng lại rồi mới giảm nhiệt độ. Trong quá trình luộc nên đậy kín nắp để nhiệt độ vừa phải, không quá to cho trân châu chín từ từ.
  • Ủ đủ thời gian, trong quá trình ủ không mở nắp tránh nhiệt độ thoát ra ngoài, khiến trân châu bị chai, cứng.
  • Cho ủ nước đường sau khi vớt trân châu đã luộc ra để trân châu thấm vị đường, thơm ngon hơn. Không xả lại với nước lạnh.
  • Tránh để trân châu tiếp xúc với không khí ngoài môi trường, nên ủ nước đường ngập hết mặt trân châu.
  • Sử dụng thành phẩm trong 6-8 tiếng để cảm nhận vị dai, mềm mong muốn của trân châu Tapioca.

Tải ngay hướng dẫn nấu trân châu đen chi tiết tại đây

Hướng dẫn làm trà sữa trân châu Ô long Tứ Quý tại nhà

Video hướng dẫn làm trà sữa tại nhà

Play Video

Công thức pha chế

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 150ml trà ô long
  • 30ml sữa tươi
  • 30ml đường nước
  • 20ml sữa đặc

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Cho trân châu đã chuẩn bị vào ly, thêm lượng đá (tùy sở thích), cho 150ml  trà Ô long Tứ Quý.
  • Bước 2: Cho 30ml sữa tươi, 30ml đường nước, 20ml sữa đặc vào ly.
  • Bước 3: Khấy đều và thưởng thức thành quả.
huong-dan-lam-tra-sua-tai-nha
Trà sữa trân châu Ô long Tứ Quý

Hướng dẫn bảo quản và sử dụng để hương vị luôn ngon nhất

Để trà sữa ngon nhất và tốt cho sức khỏe, bạn chỉ nên bảo quản trà sữa trong tủ lạnh ở mức nhiệt trung bình trong tủ, nhiều nhất là 2 ngày. Nên tốt nhất nên pha chế một lượng vừa đủ và sử dụng hết trong ngày để trà sữa của bạn luôn có vị thơm ngon.

ảnh hút trà sữa

Bảo quản trà sữa

Bạn nên cho trà sữa vào trong ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản, giữ nhiệt độ lạnh ở mức vừa phải. 

Đựng trà sữa vào những chiếc ly nhựa, chiếc cốc nhựa có nắp, hoặc nếu không có nắp kín thì bạn có thể dùng các màng thực phẩm để bọc kín miệng cốc lại.

Bảo quản trân châu

Cho trân châu vào một hộp kín có nắp đậy là được. Nếu không có nắp đậy, bạn có thể dùng màng nilon mỏng bọc kín miệng, tiếp sau đó bạn cho vào ngăn mát của tủ lạnh.

Nên sử dụng trân châu trong 6-8 tiếng.

Uống trà sữa như thế nào để không có hại cho sức khỏe?

Đó là câu hỏi mà được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm . Nếu bạn là một tín đồ hay uống trà sữa thường xuyên thì sẽ biết, trong một ly trà sữa có chứa 400 -500 calo. Theo nghiên cứu, một ly trà sữa tương đương 30 phút chạy bộ, 1 giờ 30 phút đi bộ và 2 giờ gập bụng để tiêu đi lượng calo đó.

Vì thế, để thoải niềm đam mệ thưởng thức mà vẫn luôn bảo đảm sức khỏe của bản thân. Bạn nên giảm lượng calo trong ly trà sữa với phương pháp pha với sữa tươi thay vì sữa bột để giảm đi thành phần chất béo  và độ ngọt có trong bột sữa.

Ngoài ra, bạn nên lựa chọn các thương hiệu uy tín để sử dụng sản phẩm trà sữa chất lượng, tốt cho sức khỏe của chính mình và những người thân yêu bạn nhé!


Tải ngay thêm công thức pha chế trà hiện đại tại đây
Trà Vải Dâu Tây
Những quả dâu chín đỏ căng mọng, đỏ tươi, hương thơm dịu nhẹ làm nên thứ thức uống tinh tế, ngon giải nhiệt ngày hè này
Trà Cam Nha Đam
Sóng sánh từng tép cam mọng nước
Trà Đào Xoài
Trà 4 Mùa
Kết hợp với nhiều loại trái cây tươi mát tùy theo sở thích của bạn
Trà Thanh Long Chanh Dây
Một chút màu sắc đỏ tươi từ Thanh Long, một chút sắc vàng từ Chanh Dây và Cam vàng
Previous slide
Next slide

Các bài viết cùng chủ đề

Thông tin liên hệ

Facebook: https://www.facebook.com/OlongHaTea/

Website: olongha.com

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqk4OxllQEXckVriF2gPe6A

Instagram: https://www.instagram.com/olongha_tea/

Pinteresthttps://www.pinterest.com/olonghatea/  

Zalo: 0937 649 650

Phòng thử trà: 159/11 Hoàng Văn Thụ, P.8, Q. Phú Nhuận, Hồ Chí Minh

Kho & trưng bày: 42 Đường 6, KDC Gia Hòa, 523 Đỗ Xuân Hợp, P. Phước Long B, Quận 9, Tp. Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 0937 649 650 – 0775 461 529

Email: 

olongha.ad@gmail.com

kinhdoanh@olongha.com

Olongha.com

download tài liệu về nguồn gốc trà

trà ô long thượng hạng

Download hướng dẫn nấu trân châu

Olongha

Download ngay

Tổng hợp các công thức pha chế hiện đại

blank

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản trà

Download ngay những bài thơ hay về trà

Download

Những dụng cụ cần thiết khi pha trà

Vui lòng
nhập thông tin

Gọi ngay